1948- Vendanges à l'Oued Louach=

(cliquez)

                                          Les vendanges sont un jour de Fête à ne pas manquer. Nous désertons tous la villa de Philippeville pour nous rendre sur les lieux actifs afin d'y festoyer. Notre plaisir est de passer d'un chantier à l'autre : cueillette de raisin, transport, cave....Il y règne une ambiance exceptionnelle qu'on ne retrouve qu'à cette période de fin d'été. Ici, de g. à dr. Albert Di Costanzo à l'âge de 7 ans, Marie à 10 ans et Gérard à 13. A dr. on aperçoit un homme avec la hotte sur le dos protégé par un sac, ce qui veut dire que les coupeurs de grappes sont autour de la maison. A g. dissimulant l'autre versant du relief des "Quatre-Routes" ayant appartenu à nos aïeux, une treille. On la met en réserve car après la coupe de toutes les variétés de raisin, elle nous régalera encore plusieurs semaines. C'est ce fameux raisin tardif appelé "Raisin Kabyle". Nous le désignions sous l'appellation plus précise d' "Ahmar Bou Amar" (Ahmar=Rouge). Il était plus rose que rouge. (v. sur le site de Suzette, mon article sur l'Agriculture...) Tandis qu'aujourd'hui, hors saison, on importe du raisin du Chili ou d'ailleurs à des prix excessifs, voilà l'occasion de travailler cette variété particulière. Je la mets à la disposition des vignerons désireux de l'exploiter. Ce serait rendre hommage à Philippe, mon père, qui eut l'heureuse initiative de récupérer deux sarments à Toulon, chez Monsieur Portolano dentiste originaire de Bône.